terça-feira, 14 de setembro de 2010

Escolas do PEHE em Nerópolis estão fazendo compostagem com o lixo orgânico recolhido na própria escola

Compostagem

Compostagem é um processo biológico de transformação de resíduos orgânicos como palhadas, estercos, restos de alimentos, em substâncias húmicas, isto é, em matéria orgânica homogênea e estabilizada, de cor escura e rica em partículas coloidais. Pronta para ser utilizada como composto orgânico. Sua aplicação melhora as características físicas, químicas e biológicas do solo, configurando-se numa alternativa simples e de baixo custo para ser utilizada em diversas culturas.



O composto orgânico deve possuir as seguintes características, conforme os cinco itens abaixo:


1. Matéria orgânica total, com valor = Mínimo de 40%, com tolerância = Menos 10%;

2. Nitrogênio total, com valor = Mínimo de 1,0%, com tolerância = Menos 10%;

3. Umidade, com valor = Máximo de 10%, com tolerância = Mais 10%;

4. Relação C/N = com valor = Máximo de 18/1, com tolerância = 21/1; e

5. Índice de pH = com valor = Mínimo de 6,0, com tolerância = Menos 10%.


No composto, devem estar ausentes as seguintes substâncias: agentes fitotóxicos, agentes patogênicos ao homem, aos animais e às plantas; metais pesados; agentes poluentes; pragas e ervas daninhas.

A utilização de composteiras é recomendada para produção de composto orgânico em pequena escala, com volumes de resíduos de até 1m3. Para quantidades maiores torna-se mais viável montar pilhas diretamente sobre o solo.

O primeiro passo da produção do composto é encher a composteira com os resíduos orgânicos, numa proporção de três quartos em volume de restos vegetais por um quarto de estercos ou outros meios de fermentação, que devem ser bem misturados na própria composteira. Caso os resíduos vegetais estejam secos, faz-se necessário irrigar sem, contudo, encharcar.

Na primeira semana, recomenda-se revolver o material todos os dias e, após este período revolvê-lo semanalmente, ou quando houver mal-cheiro. A irrigação do material se faz necessária sempre que sua umidade estiver baixa. Na prática ao apertá-lo entre os dedos ele deve soltar água como uma esponja que já foi espremida antes.

Após 30 dias muda-se o material para a segunda câmara e adiciona-se novo material na primeira; aos 60 dias, o que está na segunda vai para a terceira, o que está na primeira para a segunda e se abastece a primeira novamente. Esse procedimento tem duas vantagens: produção mensal de quantidade fixa de composto; o material residual da transferência de uma câmara para outra é rico em microorganismos e funciona como inoculante para novos resíduos vegetais.

No máximo em noventa dias o composto orgânico estará pronto. Pode ser aplicado diretamente sobre o solo ou incorporado. O mesmo pode ser usado próximo à sementes, mudas ou plantas adultas por não causar nenhum problema.



Como exposto, a fabricação e utilização do composto orgânico é muito simples e de baixo custo,se configurando numa excelente alternativa para que cultivam hortaliças, pomares e lavouras de subsistência.



Frederico Olivieri Lisita
Pesquisador - EMBRAPA/CPAP
Marcos Tadeu Borges Daniel Araújo
Técnico em Agropecuária - EMBRAPA/CPAP

segunda-feira, 13 de setembro de 2010

Desfile comemorativo ao 62º aniversário de Nerópolis - Go




O PROJETO EDUCANDO COM A HORTA ESOLAR ESTEVE PRESENTE NA FESTA DE ANIVERSÁRIO DA CIDADE DE NERÓPOLIS, DEMONSTRANDO ATRAVÉS DE SEUS CARROS ALEGÓRICOS O QUE TEM SIDO FEITO NAS ESCOLAS MUNICIPAIS PROF. OSCARINO CAETANO DE REZENDE, SANTA BRANCA E SÃO FRANCISCO DE ASSIS PARA PROMOVER ALIMENTAÇÃO SALDÁVEL E UM DESENVOLVIMENTO AMBIENTAL EQUILIBRADO,ATRAVÉS DA PRODUÇÃO DE HORTAS ORGÂNICAS.

segunda-feira, 30 de agosto de 2010

Três escolas neropolinas participam do desfile do 62º aniversário de nerópolis, com o tema Horta Escolar e Nutrição.

Escola M. Santa Branca
Escola M. Professor Oscarino Caetano de Rezende
Escola M. São Francisco de Assis

sábado, 31 de julho de 2010

Novidades!!!

No dia 03 de agosto, Neropolis estará completando mais um aniversário. E o Projeto Educando com a Horta estará presente no desfile civico que acontecerá as 8:00 horas da manhã com a participação de todas as escolas municipais.
As escolas Prof. oscarino c. de Rezende, São Francisco de Assis, e a escola Santa Branca, que estão participando do Projeto Educando com a Horta Escolar, estarão apresentando seus temas trabalhados nas escolas em momentos de aula pratica, através de blocos e carros alegóricos carregados não só de beleza, mas também de significado pedagógico real e significativo para educandos e educadores.
Não deixem de apreciar as novidades que estarão em breve neste endereço.

sábado, 19 de junho de 2010

Crianças tem lanche de qualidade, colhidos na hora por elas mesmas , na sua propria escola;


receita simples para espantar as formigas

Uma receita simples para espantar as formigas de dentro de casa é:
• Cravos da Índia – espalhe nos armários e locais freqüentados pelas formigas e pode até misturar uns cravos no açucareiro.
• Casca de laranja – Corta em pedacinhos e faz um sache para espalhar pela casa
• Pó de café usado – Este é para colocar direto no formigueiro e rapidamente elas mudam de lugar e se mandam para o vasinho.
Óleo ou essência de citronela: Este podem serem feitos de duas formas:
• 1 – Pingar umas gotas no algodão ou nos vasos tipo sache com folhas secas
• 2 – Mistura na proporção 10 x 3 (10 ml de veículo para perfumaria, álcool de cereais ou até água e 3 ml do óleo ou essência) e borrifam no caminho que elas entram e até próximo dos locais que elas entram.
Estas receitas não matam e são apenas repelentes de formigas.

Produtos medicinais fazem parte da Horta Escolar em Nerópolis

Para produção de produtos naturais, sem agrotóxicos, tem várias receitas caseiras e muito usadas pelos agricultores de produtos orgânicos. Os produtos cultivados sem o uso de inseticidas são uma opção saudável de cultivo e trazem muitos benefícios para a saúde da população.
Macerado de alho: esmagar 10 dentes de alho em 2 litro de água e deixar descansando por treze dias. Misturar em 20 litros de água e pulverizar nas plantas atacada por pulgões.
Camomila: Fazer um chá com as flores da camomila e aplicar nas plantas. Serve como estimulante para plantas fracas. Combate várias doenças.
Coentro: Bater 200 gramas de folhas de coentro no liquidificador com 1 litro de água e pulverizar as plantas. Combate ácaros (pequenos aracnídeos – da família da aranha) e pulgões (são insetos muito pequenos, geralmente sem asas, com 1 a 5 milímetros – atacam principalmente couves e repolhos).
Eucalipto: Coloque algumas folhas de eucalipto no recipiente para evitar insetos em grãos armazenados.
Manjericão: Esmagar 100 gramas de folhas de manjericão em 1 litro de água e aplicar. Serve como inseticida contra moscas e mosquitos e ajuda a controlar algumas doenças.
O melhor remédio é a prevenção. Folhas velhas e restos de culturas são os locais preferidos dos insetos – pragas. Não deixe esses materiais amontoados na horta: incorpore-os ao solo ou use–os no composto.
Fonte de pesquisa IAPAR – Instituto de Pesquisa do Paraná

Colheita de alface na Escola M. Prof. Oscarino



Colheita de alface na Escola M. Prof. Oscarino

sexta-feira, 14 de maio de 2010

Secretaria Municipal de Nerópolis
Escola Municipal Professor Oscarino Caetano de Rezende
Projeto: Educando com a Horta
Subtema: Resgatando os Valores da Horta
Nerópolis/2010


 Duração: 2010
 Professoras: - Luciene Rosa Rodrigues de Morais ( 5º ano “A” )
Mônica
Simone
Marizete inglês

 Série: 5º ano

Sumário

Apresentação
Justificativa
Objetivos
Conteúdos
Desenvolvimento
Recursos e Materiais
Avaliação
Conclusão
Bibliografia



Secretaria Municipal de Nerópolis
Escola Municipal Professor Oscarino Caetano de Rezende



Projeto: Educando com a Horta
Subtema: Resgatando os Valores da Horta


Projeto elaborado pela Escola Municipal “Professor Oscarino Caetano de Rezende”, para ser desenvolvido com os 5º anos do ensino fundamental sob a orientação pedagógica da coordenadora do PEHE - Nerópolis: Claudia Maria Justino Rodrigues.





Apresentação

Durante muitos anos a sociedade foi baseada na agricultura da subsistência, mas com os avanços tecnológicos a agricultura passou a ter o interesse no comércio, e passou a ser denominada também de agricultura comercial. Com estes avanços vieram as consequências para o meio ambiente e o ser humano, muita correria e estresse, e a mais importante, a falta de uma alimentação saudável e balanceada que refletem diretamente no corpo físico mental e psíquico do ser humano. Além de é claro estar prejudicando o meio ambiente e a cultura. Frente a tudo isso, várias discussões e idéias foram sendo aprofundadas e nasceu o projeto: educando com a horta, resgatando os valores da horta; com o objetivo de resgatar um pouco da cultura das hortas nas nossas crianças que são os futuros adultos.
Pensando nas grandes vantagens de se trabalhar este tema em sala e com a necessidade de ver na prática, se construiu na escola uma área para o plantio de hortaliças.
Mas não basta ter a horta na escola, é preciso mudar o hábito alimentar das crianças e para isso todas as hortaliças cultivadas na horta terão como principal destino o lanche, e estamos confiantes que é o caminho para a mudança também em casa.
Sabemos que é um processo difícil, mas não impossível, e que com determinação e trabalho vamos conseguir mudar os conceitos de alimentação dos alunos e quem sabe até os hábitos alimentares.




“Uma horta é uma festa para os cinco sentidos. Boa de cheirar, ver, ouvir, tocar e comer. É coisa mágica, erótica, o cio da terra provocando o cio dos homens.”
Rubem Alves






Justificativa
Durante muitos anos a sociedade brasileira foi basicamente rural, onde as famílias cultivavam em terrenos no fundo de casa, pequenas hortas para o seu sustento e de seus vizinhos. Todavia veio o êxodo rural, a migração para as cidades e com isso tudo a produção em massa com maquinas o que contribuiu para a desvalorização das pequenas hortas.
Neste contexto as famílias foram esquecendo os hábitos antigos, ate mesmo a importância dos alimentos cultivados nas hortas para a saúde.
Nos dias atuais os “homens” não têm tempo e já se esqueceram da relação direta que temos com a natureza e o solo. Crianças e adolescentes não tem hábitos saudáveis e já nem tem contato com o meio ambiente, preferem o vídeo game, a TV, o computador e tantas outras tecnologias.
Desta forma se faz necessário este resgate, permitindo o contato com o meio ambiente, é desta forma que as hortas escolares se refletem como mecanismo importante. Pois também geram discussão em relação à importância de uma alimentação saudável e equilibrada.
Sabe-se que para um bom desenvolvimento do corpo e da mente, uma boa alimentação é fundamental, principalmente nos primeiros anos de vida. O organismo humano necessita de uma grande variedade de alimentos que contenham substancias capazes de: promover o crescimento, fornecer energia para o trabalho, regular e manter o funcionamento dos órgãos, aumentar a resistência contra doenças. As hortaliças estão entre o grupo de plantas alimentares ricas em vitaminas e minerais.
Diante desta necessidade de intervir na melhoria da alimentação nós professoras da Escola Municipal Professor Oscarino Caetano de Rezende, objetivamos cumprir nosso papel fundamental que é o ensino, pesquisa e extensão.
Através deste projeto os alunos terão a oportunidade de conciliar teoria a pratica, aplicando o que se aprende na sala de aula. Desta forma levarão uma experiência valiosa para a vida.
Enfim, o projeto e de grande importância para nós e para a nossa sociedade, pois será um resgate a nossa cultura, e acima de tudo uma oportunidade de construção de um futuro melhor e mais saudável.
Para o bom desempenho contaremos com, parcerias que vão estar envolvidas: EMATER, sindicato rural, secretaria de Educação, Secretaria de Agricultura, funcionários da escola bem como a direção e coordenação além dos professores e especialmente os alunos.
Esperamos que os nossos objetivos sejam alcançados mais que isso que eles sejam realmente internalizados e vivenciados por todos os envolvidos.




“A boa educação não é aquela em que os educando fazem o que querem, mas aquela em que eles querem o que fazem.”
Edouard Claparéde



Objetivos

Gerais

• Conscientizar as crianças sobre a importância do meio ambiente e como o homem esta inserido neste meio,
• Permitir a relação entre a teoria da sala de aula com a prática sobre a importância do relacionamento entre o homem - natureza. Incentivar os alunos a terem uma visão critica sobre a importância do alimento saudável cultivado em um ambiente natural.

Específicos

 Dar oportunidade aos alunos de aprender a cultivar plantas utilizadas como alimentos;
 Criar, na escola, uma área verde produtiva pela qual, todos se sintam responsáveis;
 Contextualizar os conteúdos aos problemas da vida urbana;
 Desenvolver e estimular na criança a criatividade;
 Estimular a leitura e a escrita;
 Desenvolver os conhecimentos lógicos matemáticos (quantidades, adição, subtração, multiplicação e divisão, medidas, etc);
 Desenvolver a oralidade, a socialização;
 Relacionar o conteúdo visto em sala com aplicações práticas na horta;
 Conscientizar sobre a importância das hortaliças e seu valor nutritivo;
 Perceber que o desenvolvimento dos vegetais depende da fertilização do solo;
 Preparar pulverizadores naturais para o controle de pragas;
 Extrair da horta um complemento para alimentação (no lanche da escola);
 Conhecer a cultura de produção orgânica;
 Conhecer as ferramentas utilizadas em uma horta;
 Trabalhar temas que se relacionam com matérias não constantes no currículo obrigatório, mas que são importantes na formação do aluno, como: educação para o trânsito, sexualidade, prevenção de doenças, direito do consumidor, estatuto da criança e adolescente, etc;
 Conscientizar sobre a necessidade de prevenção para que a dengue não vire uma epidemia em nerópolis;


“Educai as crianças, para que não seja necessário punir os adultos.”
Pitágoras


Conteúdos

Português

• Produções de textos;
• Frases;
• Rimas;
• Ortografia;
• Leitura / Escrita;
• Advinhas;
• Músicas;
• Poesias;
• Trabalho literário;
• Interpretação de textos;
• Relatar fatos, histórias, experiências e memórias.

Ciências
• A água;
• Higiene pessoal e alimentar;
• O corpo Humano;
• Nutrientes e vitaminas;
• Pirâmide dos alimentos;
• Cadeia alimentar;
• Quantidade e qualidade dos alimentos;
• Produtos orgânicos;
• Fertilizantes naturais;
• Ferramentas utilizadas na horta;
• Insetos;
• O envelhecimento saudável;
• Valorização e respeito ao idoso;
• Dengue, doenças.

Geografia
• A população brasileira;
• O trabalho e o uso dos recursos naturais;
• Espaço geográfico;
• Condições climáticas;
• Solo;
• Biodiversidade e ecossistema;
• Mine horta em garrafa pet;
• Mapa dos alimentos;
• Trabalho infantil, fome, desigualdade social, etc;
• Regiões brasileiras.


História
• Escravidão e imigração;
• Historia de Goiás;
• Diferenças culturais;
• Fatos históricos que falam do meio ambiente;
• Alimentação de antigamente e atual;
• Influencia da cultura na produção e consumo dos alimentos;
• A influência dos índios na nossa alimentação (mandioca, etc);
• Alimentos mais consumidos na nossa região;
• História e cultura Afro-brasileira e indígena (alimentos, moradia, cultura, etc).

Matemática

• Os números;
• Gráficos e tabelas;
• Reta numérica;
• Sucessor / Antecessor;
• Decomposição de números;
• Medidas;
• Formas geométricas;
• Sistema monetário;
• Situação Problema;
• Adição, Subtração, Multiplicação e divisão;
• Fração,

Inglês
• Nomes das frutas e verduras da horta na escola;
• Cores das frutas e verduras cultivadas na escola;
• Cardápio;
• Confecção de cartazes;
• Pequenos textos;
• Músicas, poesias e textos.

Artes
• Pintura;
• Música;
• Dramatização;
• Confecção de um espantalho;
• Ilustrações.

Educação Física
• Respeito às diferenças;
• Convívio: relações interpessoais;
• Musicas;
• Sentimentos;
• Histórias;
• Respeito à natureza.


Desenvolvimento

Este projeto está previsto para o ano de 2010 e as atividades na maior parte do tempo serão realizadas em sala de aula, com apoio da horta escolar, porém faremos com que as aulas sejam dinâmicas com pesquisas, músicas, vídeos, leituras de livros e vários outros recursos que possam diversificar as aulas.
E com o planejamento diário, será possível executar as atividades propostas.
Para que isso aconteça seguiremos algumas etapas básicas:

 Leitura de textos informativos,
 Cardápio da leitura;
 Construção de um espantalho para colocar na horta;
 Observação durante a organização dos canteiros;
 Palestra e ou pesquisa sobre a análise do solo, feita pela EMATER;
 Medidas utilizando os canteiros;
 Estudo das hortaliças que serão plantadas inicialmente;
 Pesquisas, e debates sobre a alimentação atual e a de antigamente;
 Produzir algumas mudas para plantio na horta;
 Preparar ou estudar os pulverizadores naturais;
 Conscientização da necessidade de economizar água e a de se ter uma boa higiene pessoal e com os alimentos;
 Estudos sobre a dengue e as doenças;
 Trabalhar com a pirâmide alimentar;
 Aprender a importância das ferramentas na horta;
 Estudar algumas lendas indígenas sobre a mandioca e outros alimentos;
 Cantar e interpretar algumas músicas que se relacione ao tema;
 Construir situações problemas utilizando dados colhidos na horta;
 Nome das hortaliças em inglês;
 Cardápio em inglês;
 Exposição dos trabalhos realizados durante o projeto.

Recursos e Materiais


 Textos variados e inovadores;
 Sucatas;
 Produções feitas pelos alunos;
 Televisão, CD’s e DVD’s;
 Som;
 Pincel atômico, canetinhas, lápis de cor, giz de cera, cola e tinta;
 Papéis variados;
 Livros Literários;
 Jornais, Revistas e Gibis;
 Pirâmide alimentar;
 Dicionário.




Avaliação


Todo processo de avaliação é em longo prazo, e o nosso projeto levará em consideração a participação dos alunos e sua motivação durante as atividades.
Observaremos se houve mudança no comportamento em relação aos cuidados que devemos ter com o meio ambiente.
Desta forma tentaremos através das atividades desenvolvidas e da observação diária perceber se os nossos objetivos foram alcançados.
Enfim a avaliação será sistemática, ou seja, em todos os momentos do projeto, os desempenhos, as dificuldades e os avanços encontrados serão registrados por meio de fichas observações e relatórios, a fim de aprimorar as etapas posteriores.
Avaliaremos o desenvolvimento do aluno frente ao processo ensino-aprendizagem e seu desenvolvimento afetivo e cognitivo.



“A avaliação é uma apreciação qualitativa sobre dados relevantes do processo de ensino / aprendizagem que auxilia o professor a tomar decisões sobre o seu trabalho.”
Professor. Cipriano Carlos Luckesi




Conclusão


O projeto “Educando com a Horta, Subtema: Resgatando os Valores da Horta” será concluído após o término dos conteúdos e curiosidades que poderão surgir no decorrer do mesmo.
Esperamos que ao final, os objetivos propostos tenham sido alcançados e que as dificuldades que se apresentaram possam servir para uma pausa no trabalho e que seja feito um momento de reflexão sob a prática e a teoria que está sendo trabalhada com o objetivo de aperfeiçoar e melhorar para se chegar a um produto final de qualidade.




Escola

É o lugar que se faz amigos.
Não se trata só de prédios, salas, quadros,
Programas, horários, conceitos...
Escola é sobretudo, gente
Gente que trabalha, que estuda
Que se alegra, se conhece, se estima.
O Diretor é gente,
O coordenador é gente,
O professor é gente,
O aluno é gente,
Cada funcionário é gente.
E a escola será cada vez melhor
Na medida em que cada um se comporte
Como colega, amigo, irmão.
Nada de “ilha cercada de gente por todos os lados”
Nada de conviver com as pessoas e depois,
Descobrir que não tem amizade a ninguém.
Nada de ser como tijolo que forma a parede, Indiferente, frio, só.
Importante na escola não é só estudar, não é só trabalhar,
É também criar laços de amizade, É criar ambiente de camaradagem,
É conviver, é se “amarrar nela”!
Ora é lógico...
Numa escola assim vai ser fácil!Estudar, trabalhar, crescer,
Fazer amigos, educar-se, ser feliz.
É por aqui que podemos começar a melhorar o mundo.
(Paulo Freire)






Bibliografia

• Material didático do projeto Educando com a Horta Escolar, caderno 1, 2, 3, 4.
• English for kids, Maria Radespiel e Érika Radespiel.

Atividades recentes na Escola M. Santa Branca. " Cartelas de ovos viram sementeiras"


Projeto: Resgatando os valores da Horta

Secretaria Municipal de Nerópolis
Escola Municipal Professor Oscarino Caetano de Rezende

Projeto: Educando com a Horta

Subtema: Resgatando os Valores da Horta


Nerópolis/2010



Escola Municipal Professor Oscarino Caetano de Rezende
• Tema: Educando com a Horta
Subtema: Resgatando os Valores da Horta

 Duração: 2010
 Professoras: Luciene Rosa Rodrigues de Morais ( 2º ano “A” )
Adenilza
Marly
Sandra

 Série: 2º ano


Sumário
Apresentação
Justificativa
Objetivos
Teia temática
Desenvolvimento
Recursos e Materiais
Avaliação
Conclusão
Bibliografia

Secretaria Municipal de Nerópolis
Escola Municipal Professor Oscarino Caetano de Rezende


Projeto: Educando com a Horta
Subtema: Resgatando os Valores da Horta


Projeto elaborado pela Escola Municipal “Professor Oscarino Caetano de Rezende”, para ser desenvolvido com os 2º anos do ensino fundamental sob a orientação pedagógica da coordenadora do PEHE- Nerópolis: Claudia Maria Justino Rodrigues.



Apresentação

Durante muitos anos a sociedade foi baseada na agricultura da subsistência, mas com os avanços tecnológicos a agricultura passou a ter o interesse no comércio, e passou a ser denominada também de agricultura comercial. Com estes avanços vieram as consequências para o meio ambiente e o ser humano, muita correria e estresse, e a mais importante, a falta de uma alimentação saudável e balanceada que refletem diretamente no corpo físico mental e psíquico do ser humano. Além de é claro estar prejudicando o meio ambiente e a cultura. Frente a tudo isso, várias discussões e idéias foram sendo aprofundadas e nasceu o projeto: educando com a horta, resgatando os valores da horta; com o objetivo de resgatar um pouco da cultura das hortas nas nossas crianças que são os futuros adultos.
Pensando nas grandes vantagens de se trabalhar este tema em sala e com a necessidade de ver na prática, se construiu na escola uma área para o plantio de hortaliças.
Mas não basta ter a horta na escola, é preciso mudar o hábito alimentar das crianças e para isso todas as hortaliças cultivadas na horta terão como principal destino o lanche, e estamos confiantes que é o caminho para a mudança também em casa.
Sabemos que é um processo difícil, mas não impossível, e que com determinação e trabalho vamos conseguir mudar os conceitos de alimentação dos alunos e quem sabe até os hábitos alimentares.




“Uma horta é uma festa para os cinco sentidos. Boa de cheirar, ver, ouvir, tocar e comer. É coisa mágica, erótica, o cio da terra provocando o cio dos homens.”
Rubem Alves



Justificativa

Durante muitos anos a sociedade brasileira foi basicamente rural, onde as famílias cultivavam em terrenos no fundo de casa, pequenas hortas para o seu sustento e de seus vizinhos. Todavia veio o êxodo rural, a migração para as cidades e com isso tudo a produção em massa com maquinas o que contribuiu para a desvalorização das pequenas hortas.
Neste contexto as famílias foram esquecendo os hábitos antigos, ate mesmo a importância dos alimentos cultivados nas hortas para a saúde.
Nos dias atuais os “homens” não têm tempo e já se esqueceram da relação direta que temos com a natureza e o solo. Crianças e adolescentes não tem hábitos saudáveis e já nem tem contato com o meio ambiente, preferem o vídeo game, a TV, o computador e tantas outras tecnologias.
Desta forma se faz necessário este resgate, permitindo o contato com o meio ambiente, é desta forma que as hortas escolares se refletem como mecanismo importante. Pois também geram discussão em relação à importância de uma alimentação saudável e equilibrada.
Sabe-se que para um bom desenvolvimento do corpo e da mente, uma boa alimentação é fundamental, principalmente nos primeiros anos de vida. O organismo humano necessita de uma grande variedade de alimentos que contenham substancias capazes de: promover o crescimento, fornecer energia para o trabalho, regular e manter o funcionamento dos órgãos, aumentar a resistência contra doenças. As hortaliças estão entre o grupo de plantas alimentares ricas em vitaminas e minerais.
Diante desta necessidade de intervir na melhoria da alimentação nós professoras da Escola Municipal Professor Oscarino Caetano de Rezende, objetivamos cumprir nosso papel fundamental que é o ensino, pesquisa e extensão.
Através deste projeto os alunos terão a oportunidade de conciliar teoria a prática, aplicando o que se aprende na sala de aula. Desta forma levarão uma experiência valiosa para a vida.
Enfim, o projeto e de grande importância para nós e para a nossa sociedade, pois será um resgate a nossa cultura, e acima de tudo uma oportunidade de construção de um futuro melhor e mais saudável.
Para o bom desempenho contaremos com, mas parcerias que vão estar envolvidas: EMATER, sindicato rural, secretaria de Educação, Secretaria de Agricultura, funcionários da escola bem como a direção e coordenação além dos professores e especialmente os alunos.
Esperamos que os nossos objetivos sejam alcançados mais que isso que eles sejam realmente internalizados e vivenciados por todos os envolvidos.




“A boa educação não é aquela em que os educando fazem o que querem, mas aquela em que eles querem o que fazem.”
Edouard Claparéde


Objetivos Gerais

• Conscientizar as crianças sobre a importância do meio ambiente e como o homem esta inserido neste meio,
• Permitir a relação entre a teoria da sala de aula com a prática sobre a importância do relacionamento entre o homem- natureza. Incentivar os alunos a terem uma visão critica sobre a importância do alimento saudável cultivado em um ambiente natural.

Específicos

 Dar oportunidade aos alunos de aprender a cultivar plantas utilizadas como alimentos;
 Criar, na escola, uma área verde produtiva pela qual, todos se sintam responsáveis;
 Contextualizar os conteúdos aos problemas da vida urbana;
 Desenvolver e estimular na criança a criatividade;
 Estimular a leitura e a escrita;
 Desenvolver os conhecimentos lógicos matemáticos (quantidades, adição, subtração, multiplicação e divisão, medidas, etc);
 Desenvolver a oralidade, a socialização;
 Relacionar o conteúdo visto em sala com aplicações práticas na horta;
 Conscientizar sobre a importância das hortaliças e seu valor nutritivo;
 Perceber que o desenvolvimento dos vegetais depende da fertilização do solo;
 Preparar pulverizadores naturais para o controle de pragas;
 Extrair da horta um complemento para alimentação (no lanche da escola);
 Conhecer a cultura de produção orgânica;
 Conhecer as ferramentas utilizadas em uma horta;
 Trabalhar temas que se relacionam com matérias não constantes no currículo obrigatório, mas que são importantes na formação do aluno, como: educação para o trânsito, sexualidade, prevenção de doenças, direito do consumidor, estatuto da criança e adolescente, etc;
 Conscientizar sobre a necessidade de prevenção para que a dengue não vire uma epidemia em nerópolis;


“Educai as crianças, para que não seja necessário punir os adultos.”
Pitágoras


Conteúdos

Português

• Produções de textos;
• Frases;
• Rimas;
• Ortografia;
• Leitura / Escrita;
• Advinhas;
• Músicas;
• Poesias;
• Trabalho literário;
• Histórias.

Matemática

• Os números;
• Conjuntos;
• Seqüência;
• Sucessor / Antecessor;
• Dezena;
• Dúzia;
• Medidas;
• Formas geométricas;
• Sistema monetário;
• Situação Problema;
• Adição e Subtração;
• Leitura de números;
• Mine feira de hortaliças

História

• Identidade;
• Fatos históricos que falam do meio ambiente;
• Alimentação de antigamente e atual;
• Influencia da cultura na produção e consumo dos alimentos;
• A influência dos índios na nossa alimentação (mandioca, etc);
• Alimentos mais consumidos na nossa região;
• História e cultura Afro-brasileira e indígena (alimentos, moradia, cultura, etc).

Geografia

• Moradia;
• A escola;
• O Bairro;
• Espaço geográfico;
• Condições climáticas;
• Solo;
• Biodiversidade e ecossistema;
• Mine horta em garrafa pet.

Ciências

• Os seres vivos;
• As plantas;
• Os animais;
• A água;
• Higiene pessoal e alimentar;
• O corpo Humano;
• Nutrientes e vitaminas;
• Pirâmide dos alimentos;
• Cadeia alimentar;
• Quantidade e qualidade dos alimentos;
• Produtos orgânicos;
• Fertilizantes naturais;
• Ferramentas utilizadas na horta;
• Insetos;
• Dengue, doenças.

Inglês

• Nomes das frutas e verduras da horta na escola;
• Cores das frutas e verduras cultivadas na escola;
• Cardápio;
• Confecção de cartazes;
• Pequenos textos;
• Músicas, poesias e textos.

Artes

• Pintura;
• Música;
• Dramatização;
• Confecção de um espantalho;
• Ilustrações.

Ensino Religioso

• Respeito às diferenças;
• Convívio: relações interpessoais;
• Musicas;
• Sentimentos;
• Histórias;
• Respeito à natureza


Desenvolvimento

Este projeto está previsto para o ano de 2010 e as atividades na maior parte do tempo serão realizadas em sala de aula, com apoio da horta escolar, porém faremos com que as aulas sejam dinâmicas com pesquisas, músicas, vídeos, leituras de livros e vários outros recursos que possam diversificar as aulas.
E com o planejamento diário, será possível executar as atividades propostas.
Para que isso aconteça seguiremos algumas etapas básicas:

 Leitura de textos informativos,
 Cardápio da leitura;
 Construção de um espantalho para colocar na horta;
 Observação durante a organização dos canteiros;
 Palestra e ou pesquisa sobre a ánalise do solo feita pela EMATER;
 Medidas utilizando os canteiros;
 Estudo das hortaliças que serão plantadas inicialmente;
 Pesquisas, e debates sobre a alimentação atual e a de antigamente;
 Produzir algumas mudas para plantio na horta;
 Preparar ou estudar os pulverizadores naturais;
 Conscientização da necessidade de economizar água e a de se ter uma boa higiene pessoal e com os alimentos;
 Estudos sobre a dengue e as doenças;
 Trabalhar com a pirâmide alimentar;
 Aprender a importância das ferramentas na horta;
 Estudar algumas lendas indígenas sobre a mandioca e outros alimentos;
 Cantar e interpretar algumas músicas que se relacione ao tema;
 Construir situações problemas utilizando dados colhidos na horta;
 Nome das hortaliças em inglês;
 Cardápio em inglês;
 Exposição dos trabalhos realizados durante o projeto.


Recursos e Materiais


 Textos variados e inovadores;
 Sucatas;
 Produções feitas pelos alunos;
 Televisão, CD’s e DVD’s;
 Som;
 Pincel atômico, canetinhas, lápis de cor, giz de cera, cola e tinta;
 Papéis variados;
 Livros Literários;
 Jornais, Revistas e Gibis;
 Pirâmide alimentar;
 Dicionário.


Avaliação


Todo processo de avaliação é em longo prazo, e o nosso projeto levará em consideração a participação dos alunos e sua motivação durante as atividades.
Observaremos se houve mudança no comportamento em relação aos cuidados que devemos ter com o meio ambiente.
Desta forma tentaremos através das atividades desenvolvidas e da observação diária perceber se os nossos objetivos foram alcançados.
Enfim a avaliação será sistemática, ou seja, em todos os momentos do projeto, os desempenhos, as dificuldades e os avanços encontrados serão registrados por meio de fichas observações e relatórios, a fim de aprimorar as etapas posteriores.
Avaliaremos o desenvolvimento do aluno frente ao processo ensino-aprendizagem e seu desenvolvimento afetivo e cognitivo.




“A avaliação é uma apreciação qualitativa sobre dados relevantes do processo de ensino / aprendizagem que auxilia o professor a tomar decisões sobre o seu trabalho.”
Professor. Cipriano Carlos Luckesi




Conclusão


O projeto “Educando com a Horta, Subtema: Resgatando os Valores da Horta” será concluído após o término dos conteúdos e curiosidades que poderão surgir no decorrer do mesmo.
Esperamos que ao final, os objetivos propostos tenham sido alcançados e que as dificuldades que se apresentaram possam servir para uma pausa no trabalho e que seja feito um momento de reflexão sob a prática e a teoria que está sendo trabalhada com o objetivo de aperfeiçoar e melhorar para se chegar a um produto final de qualidade.




Escola

É o lugar que se faz amigos.
Não se trata só de prédios, salas, quadros,
Programas, horários, conceitos...
Escola é sobretudo, gente
Gente que trabalha, que estuda
Que se alegra, se conhece, se estima.
O Diretor é gente,
O coordenador é gente,
O professor é gente,
O aluno é gente,
Cada funcionário é gente.
E a escola será cada vez melhor
Na medida em que cada um se comporte
Como colega, amigo, irmão.
Nada de “ilha cercada de gente por todos os lados”
Nada de conviver com as pessoas e depois,
Descobrir que não tem amizade a ninguém.
Nada de ser como tijolo que forma a parede, Indiferente, frio, só.
Importante na escola não é só estudar, não é só trabalhar,
É também criar laços de amizade, É criar ambiente de camaradagem,
É conviver, é se “amarrar nela”!
Ora é lógico...
Numa escola assim vai ser fácil!Estudar, trabalhar, crescer,
Fazer amigos, educar-se, ser feliz.
É por aqui que podemos começar a melhorar o mundo.
(Paulo Freire)






Bibliografia

• Material didático do projeto Educando com a Horta Escolar, caderno 1, 2, 3, 4.
• English for kids, Maria Radespiel e Érika Radespiel.

Projeto Alimentação – Caminho para uma vida saudável

Projeto:Educando com a Horta Escolar


Tema: Alimentação – Caminho para uma vida saudável.

Nerópolis – 2010.

Identificação

- Escola Municipal Professor Oscarino Caetano de Rezende.

- Turma: 1º Ano “B”

- Turno: Vespertino

- Professora: Suzana de Oliveira

- Nome do Projeto: Educando com a Horta Escolar.

- Tema: Alimentação – Caminho para uma vida saudável.

- Tempo de duração: 8 meses

- Número de alunos: 30

- Faixa etária: 5, 6 e 7 anos.


Apresentação

O projeto “Educando com a Horta Escolar parte do entendimento de que, por meio da promoção da ação escolar e de uma educação integral dos educandos, é possível gerar mudanças na cultura da comunidade no que se refere à alimentação, à nutrição, à saúde e à qualidade de vida de todos, sobretudo, tendo a horta escolar como o eixo gerador de tais mudanças.
Sabemos que só é possível termos uma alimentação adequada quando tomamos consciência do quanto ela é importante para a nossa saúde. É preciso que essa conscientização aconteça em todos nós, especialmente nas crianças e adolescentes que estão em processo de constante aprendizagem.
Este trabalho proporcionara momentos de distração, de vida ao ar livre, oportunidade de realizar trabalhos manuais, satisfação de ver o desenvolvimento das plantas, experimentar diferentes tipos de alimentos, desenvolver a leitura e escrita, realizar palestras e etc, visando sempre envolver toda a comunidade em um trabalho coletivo.
Para finalizar, enfatizar que a horta escolar não tem por finalidade produzir apenas alfaces, coentros e cenouras, ela objetiva algo maior: a abordagem das temáticas ambiente, alimentação e nutrição com vistas a mudanças dos maus hábitos alimentares e ambientais, por meio de uma prática pedagógica dinâmica, prazerosa e geradora de aprendizagens.


Justificativa

Na sociedade atual, onde valorizamos a rapidez e agilidade, abrimos mão de nossos cardápios, de hábitos alimentares construídos em família e de nossas preferências alimentares, para experimentar novidades de uma sociedade em transformação, que apresenta muitas variedades de alimentos industrializados. Desse modo, aos poucos, vamos mudando nossa cultura alimentar, contribuindo para as mudanças nos hábitos alimentares das crianças.
No entanto, sabemos, que para o crescimento, o bom funcionamento do organismo e o rendimento escolar desejado, depende de uma alimentação adequada e saudável. Muitas vezes contatamos que o aluno vai para a escola com fome ou mal alimentado. As conseqüências naturais são o baixo rendimento escolar, a reprodução, a exclusão da escola, a marginalização social, a desnutrição e doenças.
Diante desse quadro e tendo em vista a importância do papel da escola na formação de hábitos alimentares saudáveis, principalmente das crianças e dos adolescentes, decidimos trabalhar o projeto “Educando com a Horta”, visando por meio de ações lúdicas e concreta das crianças, adolescentes e adultos vivenciarem o planejamento, o nascimento, o crescimento, a coleta e a preparação do alimento.
Segundo a “Organização Mundial de Saúde” – OMS, uma das melhores formas de promover a saúde é através da escola. Isso porque entende a escola como um espaço social onde muitas pessoas convivem, aprendem e trabalham. Um espaço social onde os estudantes passam a maior parte de seu dia. “Além disso, é na escola onde os programas de educação e saúde podem ter a maior repercussão, beneficiando os estudantes na infância e na adolescência.” Nesse sentido, pensamos neste como um exemplo positivo de alimentação barata e saudável para os estudantes, suas famílias e para a comunidade na qual estão inseridos.
Vale salientar que não será possível termos uma alimentação saudável sem cuidar dos recursos naturais, pois a cada dia o homem destrói seu meio e com isso provoca sua própria destruição.
Enfim, a alimentação saudável e adequada é sempre uma opção em qualquer circunstancia. Por este motivo, é importante disponibilizarmos o maior número de informações possível aos educandos e sensibilizá-los para os problemas que uma alimentação inadequada pode ocasionar, tanto no presente, quanto no futuro.



Objetivos Gerais

• Conscientizar da importância de uma alimentação saudável.
• Envolver toda a comunidade em um trabalho coletivo.
• Desenvolver a leitura e a escrita.



Objetivos Específicos

• Identificar vários tipos de alimentos;
• Investigar o valor nutritivo dos alimentos;
• Diferenciar alimentos industrializados de alimentos naturais;
• Conscientizar sobre o perigo dos agrotóxicos;
• Proporcionar atividades que levem os alunos a ter contato e gosto pela leitura e escrita de palavras relacionadas com a alimentação;
• Resolver situações problemas, desenvolvendo atenção e raciocínio;
• Cuidar do ambiente em que vivemos, preservando a natureza e os recursos que ela nos oferece.
• Aumentar a produção de alimentos, saudáveis especialmente hortaliças para enriquecer a merenda.
• Ler e interpretar diferentes tipos de texto.




Desenvolvimento

O projeto “Educando com a Horta”, será uma possibilidade lúdica e concreta das crianças, adolescentes e adultos vivenciarem o planejamento, o nascimento, o crescimento, a coleta, e a preparação do alimento. Serão desenvolvidas atividades dinâmicas e concretas, visando maior interação entre professor/aluno/comunidade, com intuito de abrir novos caminhos em busca de uma alimentação saudável.
Para tanto, serão realizados os seguintes procedimentos:
• Rodinha para conversa informal sobre o tema.
• Contar história do Popeye.
• Selecionar os materiais de pesquisa referente ao tema proposto.
• Leitura e escrita de palavras, através de contos de fadas, poesias, poemas, músicas, textos variados e outros.
• Recorte e colagens de revistas, livros e jornais, relacionados as palavras-chaves.
• Pesquisar através dos meios de comunicação (jornais, revistas, internet, televisão, livros, rádios e etc).
• Leitura compartilhada para desenvolver a socialização.
• Realizar dinâmicas de leitura e escrita utilizando fichas e outros recursos através do movimento e o toque, enfocando hábitos de higiene;
• Relacionar atitudes das histórias ouvidas com as próprias, procurando separar o que devemos ou não trazer para o nosso cotidiano relacionado ao tema;
• Fazer receitas com os alimentos existentes e cultivados na horta;
• Confeccionar dobraduras e móbile;
• Desenvolver atividades referente à assuntos importantes como: meio ambiente, consumo e desperdício e saúde;
• Ilustração de alimentos através de massinhas;
• Realizar piquenique extraclasse;
• Escrita de nomes, através de auto-ditado;
• Produção de texto, relacionados ao tema
• Confecção de brinquedos e objetos, utilizando sucatas e materiais recicláveis;
• Construção de móbile e maquetes, utilizando as frutas e verduras estudadas;
• Promover pescaria, utilizando fichas para a leitura, identificação de números e as vitaminas encontradas nos alimentos naturais;
• Leitura e interpretação de texto variados;
• Construção de uma pirâmide alimentar;
• Realização da feira com alimentos naturais, utilizando o dinheiro;
• Realizar um bingo com frutas e verduras;
• Realizar palestra com nutricionista;
• Fazer relatórios sobre atividades práticas, como: visitas, palestras, brincadeiras, receitas e experimentos etc.
• Confeccionar livros relacionados ao tema.
• Uso de tinta guache para ilustração de atividades.
• Trabalhar palavras e números através de jogos.
• Contagem de número de letras de palavras e representações de quantidades;
• Contar história, dramatizar e ilustrar;
• Realização de situações problemas, envolvendo histórias e lógica matemática;
• Utilizar a dramatização, como forma de comunicação e expressão;
• Promover atividades que desenvolva movimentos corporais intra e extra-classe (músicas, brincadeiras e jogos);
• Realizar quebra cabeça relacionado ao tema;
• Elaborar convites, bilhetes, fantasias e decorações;
• Confeccionar cartazes para decorar a sala;
• Assistir filmes relacionados ao assunto;
• Realizar cruzadinha, caça-palavras, destacando palavras chaves;
• Completar frases, substituindo desenhos por nomes;
• Formação de palavras e frases através de fichas, figuras, objetos concretos e outros.
• Perceber através dos órgãos dos sentidos, a espessura, cheiro, sabor dos alimentos, cultivados na horta;
• Trabalhar esquema corporal, utilizando o corpo como objeto;
• Entrevista com as merendeiras, sobre o cardápio e a preparação da merenda;
• Visitas a supermercados, panificadora e frutaria;
• Trabalhar com rótulos e jogo da memória.

Observação: O desenvolvimento do projeto está sujeito a alterações no decorrer do ano letivo.




Recursos e materiais a serem utilizados.

• Textos e contos de fadas
• Atividades orais e escritas
• Livros literários
• Revistas, livros, jornais
• Recorte e colagem
• Confecção de cartazes e murais
• Filmes
• Músicas (CD’s/som)
• Fichas para leitura
• Tinta guache
• Pesquisas
• Dinâmicas
• Jogos
• Dramatizações
• Relatórios
• Confecção de livros
• Poesias e poemas
• Ilustrações
• Brincadeiras
• Televisão e DVD
• Papéis coloridos
• Dobraduras
• Maquetes
• Quebra-cabeça
• Móbile
• Cenário pra dramatizações
• Atividades mimeografadas
• Palestras
• Visitas
• Massinha
• Rótulos
• Objetos concretos
• Bingo
• Sucatas
• Cardápio
• Receitas
• Experimentos
• Jogo da memória
• Brincando de feira
• Piquenique
• Ferramentas
• Próprio aluno
• Pescaria
• Acróstico
• Pirâmide alimentar



Avaliação

A avaliação será continua, mediante observação do interesse, participação e transformação dos alunos e comunidade escolar.
No desenvolver do projeto, as atividades deverá ser de forma processual e destinada a auxiliar o processo de aprendizagem, fortalecendo a auto-estima das crianças, permitindo que elas acompanhem seus avanços, dificuldades e possibilidades ao longo de seu processo de aprendizagem.
O educador deve compartilhar com as observações que sinalizam seus avanços e suas possibilidades de superação das dificuldades. Esse retorno para as crianças se dá de forma contextualizada, o que fortalece a função formativa que deve ser atribuída à avaliação.
Nessa avaliação, o professor deve atuar procurando ampliar a visão sobre a ação pedagógica, permitindo que o educador posa compreender que a horta na escola pode ser muito mais que um canteiro de hortaliças. Ela objetiva a abordagem das temáticas: ambiente, alimentação e nutrição com vistas a mudanças dos maus hábitos alimentares e ambientais, por meio de uma prática pedagógica dinâmica, atrativa e geradora de aprendizagem.



Referências Bibliográficas

BOMTEMPO, Alcides. O que você precisa saber sobre nutrição – 5ª edição – Editora Groud – São Paulo.

ANGELA, dos Santos Maria. Biologia Educacional 8ª edição – Editora Ática – São Paulo.

FERNANDES, Araújo Maria do Carmo – Orientações para implantação e implementação da horta escolar. 3ª edição caderno 2 – Brasília – Brasil 2009.

BARBOSA, Sampaio Veloso Naja. A horta Escolar dinamizando o currículo da escola/alimentação e nutrição: caminhos para uma vida saudável. 3ª edição cadernos 1 e 3 – Brasília – Brasil 2009.

ROCHA, de Melo Fernanda Paula. Aprendendo com a Horta. Volume 1 – Brasília – Brasil – 2009.

sexta-feira, 7 de maio de 2010

Escola Professor oscarino em Neropolis "educa plantando o futuro".





Plantas Companheiras

Os insetos são olfativos . As culturas possuem um cheiro característico que atrai seus inimigos ou predadores. Certas ervas, plantadas junto com essas culturas, confundem o olfato do inseto e diminuem-lhe o ataque . Algumas plantas eliminam ácidos pelo seu sistema radicular , os quais inibem a multiplicação de outras plantas consideradas ervas daninhas .

Vejamos algumas combinações úteis de plantas companheiras :

GIRASSOL E MILHO
Plantar o girassol cercando uma roça de milho, porque as lagartas que atacam o milho, preferem comer o girassol e deixam o milho se desenvolver .

O GERGELIM E A SAÚVA
As saúvas gostam muito das folhas do gergelim, porém as folhas do gergelim têm substâncias que acabam matando os fungos que alimentam as saúvas. Plante gergelim no aceiro do roçado .

CARURU OU BREDO DE ESPINHO
O Caruru ou Bredo de espinho, deve ser plantado ou permitido o seu crescimento livre nas ruas dos canteiros de beterraba . Serve para manter a vaquinha, um inseto que corta as folhas da beterraba, ocupada com as folhas de caruru .

RABANETE
O rabanete plantado perto de pepino e vagem , afugenta os insetos que iriam atacar estas hortaliças.

CRAVO DE DEFUNTO
Planta-se dentro das culturas para controle dos nematóides .

SALSÃO
O salsão plantado dentro de canteiros de couve- flor e couve comum, afugenta os insetos que iriam atacar as couves .

ALHO
Plantando alho dentro da plantação de batata as pragas são repelidas .

MUCUNA PRETA
Plantando-se linhas de mucuna preta, intercaladas na cultura do milho, o ataque do caruncho e traça, no campo são reduzidos em 90 %. A mucuna preta também é excelente para adubação verde e para controlar o aparecimento da tiririca ou capim alho .

MANJERICÃO
Plantar manjericão perto da horta e nas ruas dos canteiros, evitar o ataque de pragas para as hortaliças .

ALECRIM
O alecrim plantado dentro dos canteiros de repolho e couve, afasta a borboleta, antes que ela realize postura de ovos que venham gerar lagartas para as culturas.

MAMONA
A mamona repele mosquitos, é muito útil plantá-la ao lado de água parada.

FEIJÃO DE PORCO
O Feijão de porco plantado em locais infestado com tiririca ou capim alho, controla esta erva daninha , uma vez que suas raízes liberam toxinas no solo que controlam a multiplicação da tiririca.

GERÂNIO
O Gerânio plantado na horta afasta os insetos .

PIMENTA
A pimenta plantada dentro da horta também afasta os insetos .A pimenta malagueta macerada e mantida de molho por 24 horas, depois coada e pulverizada, repele insetos de fruteiras e hortaliças. Usa-se cerca de 10 a 20 gramas por litro de água. Se for macerada e colocada na água com um pouco de sabão derretido até cobrir o macerado, pulverizando ou pincelando sobre as plantas controla pulgões , cochonilhas e trips.

HORTELÃ
A hortelã da folha miúda plantada nas bordaduras dos canteiros de hortaliças ,impede o ataque de formigas .

ALFACE
O Alface plantado com a cenoura e o rabanete torna-o mais macios e com a cebola dá-lhe proteção contra as lesmas.

CENOURA
A Cenoura vai muito bem quando plantada com alface, feijão , cebola, cebolinha, alho, rabanete, tomate, alecrim

FEIJÃO
Os Feijões em geral , vão muito bem com milho, batata, cenoura, pepino, couve-flor, repolho e ervas aromáticas .

As plantas acima descritas, são repelentes dos insetos, mas se mesmo assim houver o ataque de pragas use os inseticidas naturais .


Fonte:http://www.pronaf.gov.br

Horta da Escola Santa Branca




Projeto Aprendendo com a Horta na Escola M. Santa Branca

ESCOLA MUNICIPAL SANTA BRANCA
CLUBINHO DE MEIO AMBIENTE CACHOEIRA AZUL


APRENDENDO COM A HORTA NA ESCOLA

Clubinho executor do Projeto:
Cachoeira Azul
Professora responsável:
Cláudia Mª Justino Rodrigues

Nerópolis
2010



A P R E S E N T A Ç Ã O

O Projeto “Aprendendo com a Horta na Escola, aplicado e desenvolvido na Escola Municipal Santa Branca, pelo Clubinho de Meio Ambiente Cachoeira Azul no ano de 2010, tem como participantes diretos 35 pessoas, entre alunos, funcionários e cooperadores da escola .
À exemplo das escolas urbanas do Município de Nerópolis, a escola Santa Branca, faz parte desta rede de Educação Ambiental e tem como finalidade, dentre várias outras, oferecer subsídios para que as crianças atuem em determinadas áreas de conhecimento e na sociedade como um todo. A Escola Santa Branca se engajou neste projeto com o intuído de formar novas opiniões sobre este tema, que para muitos, é apenas mais um problema extenso e distante a ser resolvido pelo governo e órgãos competentes.
Este projeto terá reuniões semanais, no espaço da Escola às terças-feiras, no período vespertino, para discutir e opinar sobre vários temas ambientais locais, regionais e globais. As atividades são realizadas na prática, variando em metodologias que se farão de acordo com a necessidade do momento, tendo como eixo gerador os temas Meio Ambiente e Nutrição.” O desenvolvimento das atividades de acordo com o proposto ocorre no espaço da Horta Escolar, onde os atores cultivam cheiro verde, verduras, ervas medicinais, frutíferas de pequeno porte, como acerola, mamão, pitanga e outras, consorciadas a flores de várias espécies. Estas tem como objetivo, trazer beleza e cor para a horta e combater naturalmente as lagartas e pulgões.
Toda a escola é responsável pelas ações dentro do espaço da horta, são participes do semeio, plantação, cuidados e colheita. Assim compreendem a importância da horta para o meio em que se vive e principalmente para a manutenção da vida, vez que o que é ali produzido faz parte da alimentação diária.




J U S T I F I C A T I V A

O Clubinho Cachoeira Azul, é composto por crianças moradoras da Fazenda Santa Branca, das cidades de Nerópolis e Teresópolis – Go. Esta composição heterogenia, se resulta em realidades diversas, grupos diversos, e meio social diferente.
Embora estudem em uma mesma escola, estas crianças possuem conhecimentos e valores diferenciados, pois convivem em um meio preservado, que respeita bastante o valor ecológico, e moram em um espaço transformado pelas ações humanas de maneira insustentável. Diante desta mistura de realidades, há a necessidade de alargar nossas discussões sobre os temas diversos de Meio Ambiente, Saúde, Segurança, Educação e Sociedade. Temos bons motivos para usar a Horta como laboratório vivo em nossa escola, pois através das vivências lá, teremos oportunidade de falar sobre a cultura consumista que está bombardeando nossas famílias com propagandas que nos influenciam a consumir muito, conseqüentemente gerar mais lixo, a alimentarmos de produtos industrializados que nos trazem doenças e distúrbios alimentares e hormonais, enfim estaremos aprendendo a nos respeitar e nos compreender como parte do todo que é o nosso planeta.



O B J E T I V O S
Objetivo Geral


 Ampliar o nível de conhecimento dos alunos , a cerca de problemáticas ambientais, nutricionais e sociais através da Horta Escolar.


Objetivos Específicos



 Oferecer as crianças, critérios e parâmetros éticos que contribuam para uma consciência ecológica mais integradora e condizente com a situação social em que vivem;
 Proporcionar vivencias na Horta, incentivando a criação e sustentação de valores éticos - ambientais;
 Fortalecer as noções de manejo e conservação do solo, da água e do ar;
 Reconhecer – se como natureza, parte integrante do planeta e do meio – social e ecológico;
 Formar hábitos alimentares saudáveis;
 Valorizar e amar a natureza como um todo.



M E T O D O L O G I A S

 Discussões e rodas de conversa, com temas abordados pelas crianças e comunidade escolar;
 Leitura de textos atuais, apresentados pela mídia sobre Meio Ambiente, Nutrição e Cidadania;
 Aulas práticas na Horta ;
 Oficinas de reciclagem;
 Implantação de um mini-viveiro;
 Conservação do espaço escolar, social e familiar;
 Filmes e documentários sobre ecologia, ou que possuem idéias ecológicas;
 Leitura, declamação e dramatização de musicas, poesias e teatros com temas ambientais e nutricionais.


A V A L I A Ç Ã O D O P R O J E T O


A avaliação será de forma qualitativa, observando o crescimento e desenvoltura de cada aluno, nas atividades propostas pelo projeto. Estaremos sempre observando o crescimento de cada criança dentro dos seus limites e possibilidades através de atividades orais, escritas e praticas.


R E F E R E N C I A S B I B L I O G R A F I C A S

OLIVEIRA, Marta Kohl. Vygotsky - aprendizado e desenvolvimento: um processo sócio-histórico. 4. ed. São Paulo: Scipione, 1998. p. 65–67.



• Capítulo VI da Constituição- 1988;
• Capítulo 36 da Agenda 21- 1992;
• Tratado de Educação Ambiental para Sociedades Sustentáveis e Responsabilidade Global- 1992;
• I Conferência Nacional de Educação Ambiental- 1997 ( Declaração de Brasília para a Educação Ambiental).;
• Políticas de Melhoria de Qualidade de Educação – Um Balanço Institucional- Educação Ambiental;
• Implantação da Educação Ambiental no Brasil- 1998;

terça-feira, 4 de maio de 2010

PEHE EM NEROPOLIS / 2010

PREFEITURA MUNICIPAL DE NERÓPOLIS - GOIÁS
SECRETÁRIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO












PROJETO EDUCANDO COM A HORTA ESCOLAR










Secretária Municipal de Educação
Nerópolis, Goiás.
Projeto Educando com a Horta Escolar
Coordenadora Geral: Cláudia Maria
Justino Rodrigues.














Nerópolis
2009


A Horta

Horta como o lugar
Onde crescem as
Coisas que, no
Momento próprio,
Viram saladas,
Refogados, sopas e suflês.
Também isso. Não só.
Gosto dela, mesmo
Que não tenha nada
Para colher.
Ou melhor: há sempre
o que colher, só que
não pra comer.
Pois é, horta é algo mágico, erótico,
Onde a vida cresce
E também nós, no que plantamos.
Daí a alegria.
E isso é saúde,
Porque dá vontade de viver.
Saúde não mora no corpo,
Mas existe entre o
Corpo e o mundo –
É o desejo, o
Apetite, a nostalgia,
O sentimento de
Uma fome imensa
Que nos leva a
Desejar o mundo inteiro.

( Rubem Alves, em “O Quarto de Mistério”)



















INTRODUÇÃO

O Projeto Educando com a Horta Escolar promove o estudo e o debate acerca de questões fundamentais relativas à função social da escola, do professor, do currículo e das metodologias na busca de uma educação de qualidade e da formação de pessoas mais conscientes, responsáveis, éticas e instrumentalizadas para a vida.
A formação continuada proposta no Projeto Educando com a Horta Escolar, tem por objetivo refletir juntamente com os educadores, sobre a pratica pedagógica desenvolvida na escola e sobre o currículo escolar, enfatizando sua organização e desenvolvimento, no intuito de subsidiar o trabalho do professor no que tange a utilização da horta escolar como eixo dinamizador do currículo escolar por meio de encontro para o desenvolvimento das ações relativas ao Projeto, abarcando os saberes e práticas que contribuam para as mudanças que se fizerem necessárias à promoção da melhoria da ação pedagógica na escola.Esta fará com que o Projeto não seja apenas a implantação de uma horta na escola, a despeito de muitos exemplos. A Horta é, ao mesmo tempo, tanto um instrumento quanto um objeto de estudo. As atividades pedagógicas desenvolvidas a partir do projeto Educando com a Horta Escolar permitem a integração dos temas educação, alimentação saudável, nutrição e meio ambiente fomentando a discussão de temas sócio-culturais fundamentais.


OBJETIVO GERAL

O Projeto Educando com a Horta Escolar em Nerópolis tem como objetivo principal trabalhar com a horta escolar de forma interdisciplinar e vivenciada, onde toda a comunidade escolar seja capaz de mudar suas concepções alimentares atuais, para uma concepção que vise a qualidade de vida e saúde. É objetivo deste também, proporcionar momentos de trocas e construção de conhecimentos acerca de Meio Ambiente e Currículo escolar, visando melhorias no ensino de municipal e acréscimo na qualidade de vida social.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Promover estudos para os educadores municipais;
• Melhorar a alimentação da comunidade escolar ;
• Mostrar a importância de uma alimentação saudável para a prevenção de doenças e para um bom desempenho escolar;
• Proporcionar atividades interdisciplinares nas escolas;
• Construir ou afixar conhecimentos acerca do desenvolvimento sustentável do meio ambiente;
• Erradicar o desperdício e o mal uso dos recursos naturais.


PÚBLICO ALVO
Comunidade Escolar ; Professores , coordenadores, Gestores , Merendeiras, Auxiliar de Serviços Gerais, Pais e Alunos de Educação Infantil e Ensino Fundamental das escolas do Município de Nerópolis – Goiás.


EQUIPE DE TRABALHO DO PROJETO EDUCANDO COM A HORTA ESCOLAR



Coordenadora em Educação , Meio Ambiente / Hortas : Cláudia Maria Justino Rodrigues
Ivone Camilo Borges
Coordenadora em Nutrição : Nelise Duarte

ESCOLAS QUE ESTÃO NO PROGRAMA EDUCANDO COM A HORTA EM 2010.
Escola Municipal São Francisco de Assis
Escola Municipal santa Branca
Escola Municipal Prof. Oscarino Caetano de Rezende

PRIMEIRA FASE: FORMAÇÃO
Nesta primeira fase do projeto aconteceram as formações de professores, Coordenadores Pedagógicos, Gestores Escolares, Merendeiras, Auxiliar de Serviços Gerais, nas áreas de Educação e Currículo, Nutrição / Alimentação, e Meio Ambiente / Hortas, englobando os seguintes temas;
• O trabalho inter, pluri e transdisciplinar;
• Currículo Escolar;
• Projeto Político Pedagógico e o trabalho do professor;
• PRÁTICA PEDAGÓGICA ( Estudo do livro Pedagogia da Autonomia de Paulo Freire);
• Estudo dos cadernos I, II, e III .
• Importância da alimentação saudável para um bom desenvolvimento escolar;
• Cuidados e manejo dos alimentos no preparo das refeições;
• A importância da formação de bons hábitos alimentares para a prevenção de doenças;
• Uso sustentável dos recursos naturais; Água, Ar, solo , Fauna e Flora;
• Uso de defensivos e adubo químico nas hortas;
• O desperdício como agravante ambiental;

SEGUNDA FASE: IMPLANTAÇÃO DA HORTA ESCOLAR.
• Práticas pedagógicas diferenciadas;
• Implantação das hortas nas Escolas Municipais, Prof. Oscarino Caetano de Rezende, Santa Branca e São Francisco de Assis;
• Acompanhamento pedagógico e técnico do trabalho realizado nas unidades escolares;
• Realização da avaliação Antropométrica dos alunos nas escolas citadas;
• Continuação dos estudos pedagógicos, nutricional e ambiental;
• Realização de troca de experiências entre as escolas;
• ...Outras...

PARCERIAS PARA DESENVOLVIMENTO DO TRABALHO
Prefeitura Municipal de Nerópolis;
Secretaria Municipal de Educação;
Secretaria Municipal de Meio ambiente;
Secretaria Municipal de Agricultura;
Secretaria Municipal de Saúde;
Sindicato Rural ;
EMATER;
Ministério Público de Goiás;
FAO;
FNDE;
MEC;

Mapeamento de Meio Ambiente / Hortas

I . APRESENTAÇÃO

O Projeto Educando com a Horta Escolar parte do entendimento de que, por meio da promoção da ação escolar e de uma educação integral dos educandos, é possível gerar mudanças na cultura da comunidade no que se refere à alimentação, à nutrição, à saúde e à qualidade de vida de todos, sobretudo, tendo a horta escolar como eixo gerador dessas dinâmicas.
Neste sentido, é importante ressaltar que a integração das três áreas: educação/currículo caracteriza a amplitude do projeto e lhe garante a sustentabilidade dentro da escola. Falar de educação, sem falar em qualidade de vida, torna-a insípida, partindo do princípio que a escola lida diretamente com a vida de pessoas que estão em formação e precisam ser orientadas quanto à sua existência com ser, como cidadão, como alguém responsável pelo cuidado com a terra e com a vida do planeta.
A área de meio ambiente e hortas escolares entende que é preciso incentivar à produção de hortas como instrumento pedagógico capaz de levar os educandos a refletirem sua relação com o ambiente em que vivem, estimulando-os a construção dos princípios de responsabilidade e comprometimento com a natureza, com o ambiente escolar, com a vida comum da comunidade, com a sustentabilidade do planeta e com a valorização das relações com a sua e com as outras espécies.
Esta área no projeto é responsável por habilitar professores do ensino fundamental a executar atividades técnicas que possibilitem a implantação e implementação de hortas escolares, incentivando a preservação do meio ambiente e o cuidado com a terra, com a vida e com o outro.
A horta, como estratégia de aprendizagem, propicia que os educandos construam conhecimentos e habilidades que lhes permitem produzir, descobrir, selecionar e consumir os alimentos de forma adequada, saudável e segura, contribuindo com a inserção de mais legumes e verduras na alimentação escolar e familiar.


II. O MEIO AMBIENTE E O PROJETO

O Projeto Educando com a Horta Escolar vislumbra o meio ambiente na escola como uma prática pedagógica capaz de potencializar a busca de relações sociais com e na natureza. Não apenas conscientizando cada um dos atores em seu papel, mas, sobretudo, conhecer as questões ambientais para superar as antigas práticas e as condições inicialmente percebidas, visando a transformação do modo de vida e a (re) criação da cultura que possam auxiliar na construção permanente de um mundo melhor para todos.
Percebe-se a cada dia as conseqüências das violações traduzidas pelas constantes crises ambientais. Assolam o mundo as ondas gigantes, os maremotos, os furações, as enchentes e muitos outros fatores que causam espanto e terror no homem. Todavia, faz-se necessário percebê-los, não pelas conseqüências que geram, mas pelos fatores que as originaram, como as guerras, o desmatamento, o uso indevido de formicidas, de produtos químicos, do consumo exarcebado de produtos tóxicos, dentre outros.
É na perspectiva de desenvolver ações educativas em relação ao meio ambiente e partindo de uma visão crítica que gere um processo de desenvolvimento social capaz de transformar o meio natural e já constituído, recriando o sentimento de responsabilidade que garante ao meio ambiente o direito ao equilíbrio e ao ser humano, o direito à própria sobrevivência que o Projeto Educando com a Horta Escolar propõe atividades no currículo voltadas para as questões do meio ambiente, da saúde e da educação.
Nessa perspectiva interdisciplinar, o projeto aborda a educação ambiental, a partir do reconhecimento da realidade local, ou seja, da escola e seu entorno. Conhecer a história da comunidade na qual está inserida, seu clima, seu relevo, e muitos outros aspectos poderão subsidiar os dados que serão utilizados para trabalhar diversas atividades de forma participativa e prazerosa.
As ações educativas na área de meio ambiente devem superar as alusões às datas comemorativas e partir para atividades mais integradas e continuadas de forma participativa, criativa e organizada.
Há que se trabalhar ações na escola que possam ressignificar o elo: homem – qualidade de vida – meio ambiente, assim representado:


É preciso que a escola faça intervenções reais sobre o meio ambiente. A coleta seletiva de lixo é um exemplo disso e possibilita ao educando refletir sua prática quanto às questões fundamentais no cuidado com o meio em que vive. Ao trabalhar, atividades como esta, é possível intensificar a capacidade de refletir sobre como uma simples garrafa jogada nas ruas, calçadas ou mesmo terrenos vazios, podem prejudicar o solo e a natureza.
Ao desenvolver temas como meio ambiente e saúde a abordagem não pode ser neutralizada por preconceitos, mitos ou falsas teorias, deve sim, ser embasada em sua função transformadora e política.

III. A IMPORTÂNCIA DAS HORTAS ESCOLARES

A implantação, o uso e a manutenção da horta auxiliam a mudança da dinâmica de elementos chaves, como o método e a eficiência do ensino em uma escola. Neste sentido, por intermédio da horta é possível na escola a criação de um sistema de alimentação saudável e sustentável, incluindo a produção e o consumo de alimentos.
A horta escolar representa um eixo gerador que aborda todas as dimensões da escola, integrando múltiplos aspectos que contribuem para uma formação integral dos educandos e da comunidade escolar.
Por meio da horta, é possível afirmar que o educando aprende a planejar o plantio, a plantar, a selecionar o que plantar, a transplantar mudas, a regar, a cuidar, a colher, a decidir que fazer do que colheu.
Quando o educando fica diante da terra e das questões fundamentais do plantar e colher, ele passa a ter uma outra visão de mundo. Ele vai perceber que para produzir é preciso cultivar a terra. Não basta apenas jogar a semente na terra. Alguns cuidados são necessários para que ela produza bem. Primeiro, é preciso escolher e preparar o terreno, depois decidir o que se vai se plantar, e então sim, plantar. Neste sentido, o cultivo será fundamental, é necessário fazer com que a semente nasça e se desenvolva e, para tanto, há que regar sistematicamente os canteiros, arrancar as ervas daninhas e os matos que surgirem e eliminar as pragas na plantação. Na verdade, o cultivo fará toda a diferença na colheita.
A horta é instrumento pedagógico capaz de integrar aprendizagens significativas e o cotidiano dos educandos. Na horta, aprende-se muito mais que plantar. Nela é possível tomar consciência que, para receber é preciso se entregar.
No trabalho com a horta, ficam ressaltadas também as questões do melhor aproveitamento dos alimentos, da preservação da água, da reciclagem de produtos diversos e da importância do consumo de produtos sem contaminação.

IV – PROCEDIMENTOS PARA IMPLANTAÇÃO E IMPLEMENTAÇÃO DE HORTAS ESCOLARES

Para implantar uma horta escolar são fundamentais duas etapas: a primeira consiste no planejamento da horta e a segunda etapa, nas questões práticas da implantação.

IV.1 - PLANEJANDO A HORTA

O planejamento é fundamental em todo e qualquer empreendimento. Toda atividade deve ser bem planejada para que produza bons resultados. No trabalho com a horta escolar não poderia ser diferente. O primeiro passo é a decisão de ter uma horta na escola, a partir daí alguns elementos serão indispensáveis nessa etapa.
IV.1.1 – Critérios para seleção das escolas

A seleção de uma escola para integrar o projeto Educando com a Horta Escolar deve atender aos seguintes critérios:
- ter área mínima para implantação da horta escolar de 100 m2 e relevo de preferência plano. Está área deve se localizar distante de fossas (de pelo menos 100 metros), de espaços sombreados em decorrência da presença de árvores, muros, construções, etc;
- dispor de água de boa qualidade e suficiente para rega das hortaliças e ainda, solo adequado para plantio das diversas hortaliças;
- disponibilizar um diretor ou membro da direção, um coordenador pedagógico e um representante de professores para a articulação do projeto junto à comunidade escolar, com vistas à elaboração do Projeto Político Pedagógico (PPP) e do Plano de Trabalho com a horta, incluindo-a no PPP como uma estratégia de dinamização do currículo da escola.

IV.1.2 - Elaboração do projeto da Horta Escolar

A escola precisa entender que as atividades que oferece, auxiliam na formação de pessoas em suas múltiplas dimensões, por isso os temas precisam ser diversificados e amplos, contextualizados com a realidade local, integrando saberes que possam formar pessoas conscientes e capazes de discutir e transformar sua história. É neste sentido que se deve construir o projeto político pedagógico e que este favoreça o acesso a um conhecimento significativo, dinâmico, prazeroso e integrado às necessidades e expectativas de aplicação na vida cotidiana.
É importante que na elaboração do Projeto Pedagógico da Escola sejam incluídas as atividades do Projeto Educando com a Horta Escolar, conforme orientações da área de Educação.
Entre as atividades a serem desenvolvidas no âmbito do Projeto Educando com a Horta Escolar, é necessário:
1) A elaboração de um croqui (desenho) de todo o ambiente ocupado pela escola, destacando sua área construída, o espaço destinado a implantação da horta, ponto de água (torneira), árvores e sombreamentos, fossas, quadra esportiva, campinho de futebol, etc.
2) O levantamento de problemas que possam comprometer as atividades com as hortas na escola para que,posteriormente, sejam tomadas as providências e viabilizada a resolução dos mesmos.
3) A definição de cronograma para instalação da horta escolar. Com o apoio do técnico, a comunidade escolar poderá reestruturar o projeto e adequá-lo as suas reais necessidades e objetivos.
4) O planejamento geral da horta, a definição da organização e a forma dos canteiros.


IV.1.3 - Mobilização dos educadores, educandos, nutricionistas, merendeiras, técnicos agrícolas, pais e agricultores familiares no trabalho com a horta

Todas as pessoas que compõem a comunidade escolar podem contribuir, são necessárias e desempenham uma importante função. O desafio é promover a participação de todos. Se for assegurada a participação de toda a comunidade na implantação das hortas escolares, então teremos garantida a sustentabilidade do projeto.
É importante lembrar que no período de recesso e férias escolares, a comunidade do entorno da escola, pais de alunos e servidores municipais, poderão se disponibilizar para cuidar da horta.
Quanto maior for o envolvimento da comunidade tanto maior será seu comprometimento com a qualidade e permanência da horta. Por este motivo, é fundamental que se convide toda a comunidade escolar para participar das atividades do projeto, como por exemplo: celebrar o plantio do primeiro canteiro, realizar a festa da colheita.

IV.1.4 - Apoio técnico de profissional da área de agricultura do município

A gestão do município deverá disponibilizar ao Projeto Educando com a Horta Escolar um técnico da área de Agricultura que será o coordenador do projeto da área de meio ambiente e hortas escolares. Esse profissional poderá desenvolver atividades, como: repassar as orientações técnicas que possibilitem a escolha da área destinada a implantação da horta, planificar a produção, oganizar e estruturar os canteiros, informar os procedimentos relativos aos plantios sucessivos das diversas hortaliças e atividades de manutenção da horta.
Esse coordenador deve entender que fará intervenção técnica na implantação e manutenção de horta orgânica a qual é projetada para realizar atividades pedagógicas, segundo os objetivos e pressupostos do projeto de horta na escola.

IV.1.5 - Escolha da área da Horta Escolar com apoio da comunidade escolar e do técnico da área agrícola

A área deve ser arejada, recebendo a luz direta do sol porque o excesso de sombra compromete muito o desenvolvimento das hortaliças, entretanto, não é necessário que fique muito longe das árvores, porque elas abrigam pássaros que são úteis no controle biológico dos insetos e pragas que ocorrem nos plantios da Horta Escolar. Neste aspecto, o solo deve ser de boa fertilidade e o terreno ter uma área de aproximadamente 150m2 (cento e cinquenta) metros quadrados. Deve ser distante de fossas e esgotos, com uma topografia o mais plana possível, sem excesso de umidade, protegido de ventos fortes, com água sem contaminação e, preferencialmente, cercado. A horta não pode ser implantada em área que anteriormente foi utilizada como canteiro de obra ou de reforma da escola e que contenha entulhos e restos de construções (pedra, massa, tijolos, etc.).

IV.1.6 - Planificação de produção

Com apoio dos técnicos das áreas de nutrição e agrícola, os professores e os educandos decidirão o que plantar, quando e quanto vão produzir. E pela planificação da produção é possível ainda definir épocas de colheitas, sucessão de plantios de acordo com as estações do ano e calendário escolar, com destaque para os períodos de recessos escolares. Além de definição prévia das atividades pedagógicas e técnicas que serão desenvolvidas a partir da horta escolar.